Texto: Assessoria

A Prefeitura de Coruripe deu início, nesta terça-feira (14), à programação da Carreta da Gastronomia uma escola itinerante que está oferecendo cursos gratuitos de qualificação profissional na área da gastronomia. A iniciativa é realizada em parceria com a Escola do Turismo de Alagoas, Senac, Fecomércio e Sesc, ampliando as oportunidades de capacitação e geração de renda para a população.

A programação começou com a oficina de Bolo de Rolo, reunindo participantes interessados em aperfeiçoar técnicas culinárias e adquirir novos conhecimentos para o mercado de trabalho. Ao longo da semana, a Carreta vai seguir oferecendo outras capacitações gratuitas, todas com aulas práticas ministradas por instrutores especializados.

Para a ambulante Rosilene dos Santos Dias, a oficina representa uma oportunidade de crescimento profissional e de fortalecimento do seu negócio.

"Estou aproveitando essa oportunidade para me qualificar e me aperfeiçoar ainda mais na gastronomia. Esse conhecimento vai fazer diferença no meu trabalho porque vou estar ainda mais preparada para oferecer o melhor aos meus clientes, trazendo um diferencial para o meu negócio. Essa parceria entre a Prefeitura e o Senac é maravilhosa. É uma oportunidade única para quem deseja aprender e crescer profissionalmente", destacou.

O secretário municipal de Turismo, José Edson, ressaltou que a parceria vai além da capacitação, criando um caminho para que os participantes possam acessar oportunidades de trabalho no município.

"Além de oferecer qualificação gratuita, essa parceria permite que os participantes sejam inseridos no Banco de Talentos da Prefeitura, aproximando esses profissionais das oportunidades que surgem no setor de turismo. É um investimento na formação das pessoas e no fortalecimento da economia local por meio do turismo", afirmou.

Os cursos são gratuitos, possuem carga horária prática e têm como objetivo ensinar técnicas culinárias, aperfeiçoar habilidades e incentivar tanto a inserção no mercado de trabalho quanto o empreendedorismo.

Programação da Carreta da Gastronomia

•⁠  ⁠14 de julho – Bolo de Rolo (14h às 18h);
•⁠  ⁠15 de julho – Bobó de Camarão (8h às 12h) e Tilápia Empanada com Purê de Abóbora (14h às 18h);
•⁠  ⁠16 de julho – Bolinho de Carne de Sol (14h às 18h);
•⁠  ⁠17 de julho – Massa Folhada Salgada (8h às 12h) e Moqueca de Tilápia (14h às 18h).