Texto: Assessoria

Celebrado nesta quarta-feira (21), o Dia Nacional da Alimentação Escolar reforça a importância das refeições oferecidas nas escolas para o desenvolvimento e a aprendizagem dos estudantes. Em Coruripe, esse cuidado conta com uma Central de Merenda Escolar responsável pela produção, armazenamento e distribuição da alimentação para todas as unidades da rede municipal de ensino.

Com estrutura moderna, o equipamento reúne padaria própria, equipe formada por sete nutricionistas, planejamento nutricional, controle de qualidade e logística de distribuição. O trabalho envolve diferentes etapas para organizar o abastecimento das escolas e atender os estudantes conforme a modalidade de ensino e o tempo de permanência nas unidades.

Entre os destaques está a padaria da Central, responsável pela produção de 11.700 pães por semana. A estrutura própria integra o serviço de alimentação escolar e contribui para o atendimento diário da rede.

O acompanhamento técnico é realizado por sete nutricionistas, que atuam no planejamento nutricional e no controle de qualidade da alimentação oferecida aos alunos. Esse trabalho orienta a organização das refeições, considerando as necessidades das diferentes etapas de ensino.

Até cinco refeições por dia

Nas creches em tempo integral, as crianças recebem cinco refeições diárias, enquanto aquelas matriculadas em período parcial contam com duas. No ensino fundamental integral, são oferecidas três refeições ao longo do dia.

Os estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA) do turno noturno recebem duas refeições diárias. Já os alunos da pré-escola, do ensino fundamental parcial e da EJA no turno da tarde contam com uma refeição por dia.

Neste Dia Nacional da Alimentação Escolar, a estrutura mantida pelo município evidencia o trabalho que acontece antes de cada refeição chegar aos estudantes. Da atuação dos nutricionistas à produção e à distribuição dos alimentos, a Central de Merenda integra o cuidado com os alunos à rotina da educação municipal.